Istanbul
Turisty je nejnavštěvovanější oblastí staré město, kde stojí Modrá mešita a chrám Agia Sofia a další památky. V této oblasti zvané Sultanahmet, což je takové historické centrum na špičce poloostrova Fatih. 
Pro mnoho západních turistů je Istanbul prvním setkáním s islámskou a arabskou architekturou a islámským stylem života obecně (nepočítám letní dovolené v Egyptě, Tunisku, či právě na tureckém pobřeží). V Istanbulu narazíte na typické turecké mešity doslova na každém rohu. Turecké mešity se vyznačují zaoblenými kupolemi a vysokými štíhlými minarety.